タイトル
極厚♡グラハム粉のザクザククッキー♪
キャッチ
10個分
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外はかりっとザクザク、中はしっとり。スコーンのように食べるのも♪歯応えあるのでダイエットにもなる！？食べすぎ注意です笑
調理時間
写真
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■材料
グラハム粉 : 100g
薄力粉 : 200g
てんさい糖 : 60g
バター : 40g
塩 : 少々
水 : 75cc
■手順
手順 1 : 水、バター以外の材料をビニール袋に入れ、均一に振る。
手順 2 : 冷蔵庫から出したてのバターを投入。指でつぶしながら粉にすり合わせる。
手順 3 : バターのかたまりがなくなったら、水を投入しひとまとめにする。水分が足りなければ少しずつ追加してください。
手順 4 : 縦4センチ×横4センチの棒状にして冷蔵庫チルド室で1時間以上休ませる。
手順 5 : 周りにグラハム粉を付け、包丁で2センチ厚にカット。オーブンシートを敷いた天板に乗せる。
手順 6 : オーブンは180度に余熱。
クッキーを焼きはじめたら180度で10分、170度で10分、160度で15分焼く。
手順 7 : 我が家のオーブンは下火が強いので、焦げないよう途中で上下を返してます。
■アレルゲン