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簡単♪かつおとトマトのイタリアンマリネ
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2人分
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かつおのたたきで、白ワインにも合うおしゃれなマリネが完成!オリーブ油とポン酢しょうゆの和洋の組み合わせが絶妙です☆
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■材料
かつおのたたき : 1冊
トマト : 1個
たまねぎ : 1/4個
バジルの葉 : 5枚(お好みで調整)
粉チーズ : 適量
【A】 :
ポン酢しょうゆ : 大さじ2
オリーブ油 : 大さじ2
ハーブソルト : 少々
■手順
手順 1 : 今回のおすすめ食材は、かつおのたたきです。
手順 2 : たまねぎは繊維を断つ方向に薄切りにし、水にさらす。水気をきり、ペーパータオルに包んで残った水分もよく絞る。
手順 3 : トマトはざく切りにし、バジルは手で食べやすい大きさにちぎる。
手順 4 : かつおのたたきは皮目を上にし、1cmの厚さの斜め切りにする。
手順 5 : ボウルに<2>、<3>、<4>、混ぜ合わせたAを入れてざっくりあえる。器に盛り付け、粉チーズをふる。
■アレルゲン