鯛のカルパッチョ　ライム添え

2人分

まるでブーケのようにかわいい、ひとくちサイズのカルパッチョです。ライムとフレンチドレッシングがさわやかです。

■材料

鯛の切り身 : 100g
レッドキャベツスプラウト : 1/2パック
マイクロトマト : 適量
ライムの皮 : 少々
★こめ油をつかったフレンチドレッシング : 適量
★は久世福商店の商品です :

■手順

手順 1 : 鯛は薄くスライスしておく。
手順 2 : ①を並べ、レッドキャベツスプラウトをのせて巻く。
手順 3 : 器に盛り、薄くスライスしたライムの皮をのせ、マイクロトマトをそえる。
手順 4 : こめ油をつかったフレンチドレッシングをかけていただく。