タイトル
ぶりとネギの甜麺醤炒め
キャッチ
4人分
コメント
片栗粉で炒めるので臭み全くなし！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ブリ : 4切れ
長ネギ : ２本
ピーマン : 小4個
生姜 : 1かけ
片栗粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ1.5
☆醤油・みりん : 各大さじ2
☆甜麺醤 : 小さじ2
お好みでサラダ菜 : 適量
■手順
手順 1 : ぶりは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
手順 2 : 生姜は薄切り、ネギは4センチの長さに切り、ピーマンは四つ切りにしたものを半分に切る。(だいたいぶりと大きさを合わせる)
手順 3 : フライパンに大さじ1.5のサラダ油を熱し、ぶりを炒めて取り出し、フライパンの焦げた所ををキッチンペーパーで拭き取る。
手順 4 : 残ったサラダ油で、生姜、ネギ、ピーマンを炒め、③のブリを戻して調味料☆を加えて強火で炒める。
手順 5 : サラダ菜をしいて盛り付ける(*⁰▿⁰*)
■アレルゲン