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細魚（さより）の一夜干
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簡単に冷蔵庫で一夜干しができます。
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■材料
細魚 : ６尾
水 : ２０００cc
粗塩 : １００g
酒 : 大さじ２
■手順
手順 1 : 新鮮な細魚を用意。
手順 2 : (１)の細魚を腹開きにする。面倒な方は魚屋さんにお願いして下さい。
手順 3 : レシピの容量の塩水に(２)の細魚を１時間漬ける。
手順 4 : サッと水洗いしてから水分を拭き取る。
手順 5 : (４)をピチットなどの脱水シートに包む。
手順 6 : 更にラップで包みこみ冷蔵庫で一番寝かす。
■アレルゲン