タイトル
ぶりの幽庵焼き
キャッチ
4人分
コメント
ゆずの香りが美味しい一品です
調理時間
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■材料
ぶり切り身 : 4切れ
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ4
☆酒 : 大さじ4
☆ゆず果汁 : 1個分
■手順
手順 1 : ぶりは両面に軽く塩をして10分程度おきキッチンペーパーで水分を拭き取ってバットなどに並べます
手順 2 : ☆を全部入れ絞ったゆずをスライスして上にのせ、途中魚をかえしたりタレをかけたりしながら30分ぐらい漬ける
手順 3 : ②をキッチンペーパーで汁気を拭き取り魚焼きグリルの弱で8分焼く
■アレルゲン