タイトル
甘辛ブリの照り焼き
キャッチ
2人分
コメント
ほんのりと甘く香ばしい醤油をまとったブリで、あったかご飯が進みます♫
調理時間
写真
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■材料
ブリ : 2切れ
小麦粉 : 大1
醤油 : 大2
みりん : 大2
酒 : 大1
砂糖 : 大1/2
■手順
手順 1 : ぶりの臭みが気になる場合、ボウルに入れたブリにさっとお湯をかけて霜降りに。ボウルのお湯は捨ててブリはペーパーでふく。
手順 2 : ブリの両面に小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面を焼く。そこに、調味料すべてを入れて中火でコトコト。
手順 3 : 水分が飛んでソースがとろりとしてきたら出来上がり！
裏面表面ひっくり返してしっかりと両面に味をつけましょう！
■アレルゲン
【小麦】