タイトル
我が家流大量購入した肉・魚の冷凍
キャッチ
いくらでも
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セールなどで大量購入した肉や魚を冷凍します。冷凍バッグに内容物を書く手間がはぶけて便利です。
調理時間
写真
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■材料
お肉 : いくらでも
魚 : いくらでも
■手順
手順 1 : 冷凍したい食品を用意します。今日はセールの鮭の切り身です。
手順 2 : ひっくり返して、ぐしゃぐしゃのラップを丁寧にはがします。
手順 3 : トレーを外して、切り身を丁寧に包みます。
複数ある場合は少し離して包むと、解凍、利用が楽です。
手順 4 : 表に返すとこんな感じです。
手順 5 : そのままでも冷凍できますが、冷凍焼け防止に冷凍バッグに入れて、冷凍します。内容物、賞味期限など、ラベルに書かれています。
手順 6 : お肉でも同じやり方です。両端がたたまれている薄切り肉は一旦まな板に広げて、半分に切ってからラップすると使う時に便利です
■アレルゲン