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定番☆サバの味噌煮
キャッチ
1尾分
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簡単！味噌の香りがたまらない、ご飯がすすむサバ味噌です♪
調理時間
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■材料
サバ(下ろし方はレシピID4912994) : 1尾
水 : 250cc
酒 : 50cc
砂糖 : 大さじ2
赤みそ（or合わせみそ） : 大さじ2
みりん : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ1/2
しょうが（千切り） : 10g
■手順
手順 1 : 2枚に下ろしたサバを片身2等分する。
（切り身が4枚できる。）
写真のように飾り切りをする。
手順 2 : 鍋に水と酒を入れ中火にかけ、煮立ったら残りの調味料を加える。
＊みそはある程度溶かす。
手順 3 : 煮汁が煮立ったらサバを入れ、しょうがを加える。
落としぶたをして中火と弱火の間で12～13分煮る。
手順 4 : 煮詰まりすぎて濃くなったら水を加える。また、味が薄いようだったらもう少し煮る。
お皿に盛り付け、煮汁をかけて完成♪
■アレルゲン