タイトル
まぐろの手毬寿司
キャッチ
２人分
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すしのこを使って簡単手毬寿司。
調理時間
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■材料
すし飯 :
ご飯 : 大人用男性用お茶碗２杯分
すしのこ : 大匙２
ゆず果汁 : 小さじ半分
ごま : 小さじ１
まぐろ(刺身用) : １パック８切れ
白だし醤油 : 大匙１
味醂 : 小さじ１
わさび(チューブ) : 少々
サランラップ :
:
飾り用海苔 : 少々
■手順
手順 1 : マグロの刺身を白だしとみりんに１０分ほど漬けます。
手順 2 : あたたかいごはんにすしのこを混ぜ、柚子果汁も少々混ぜ、ゴマをふります。
手順 3 : ご飯を８等分して丸め、ラップの上に乗せ、その上にわさびをチョン、マグロを乗せて、ラップをぎゅっと絞って丸く成形します。
手順 4 : お皿に乗り付けて出来上がり。
バレンタインが近いので海苔をハートの方にくりぬいて乗せてみました。
■アレルゲン
【ごま】