タイトル
アジの南蛮漬け
キャッチ
2人分
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簡単！サッパリ、野菜も摂れて美味しいです♪
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■材料
アジ(三枚おろし) : 2尾
塩 : 少々
小麦粉 : 適量
にんじん : 1/2本
ピーマン : 2コ
玉ねぎ(中) : 1/2コ
Aしょうゆ : 大2
A砂糖 : 大2
A酢 : 大2
A鷹の爪 : お好みで
A水 : 漬けダレが濃い時に少々
■手順
手順 1 : にんじん、ピーマンを千切りに。
玉ねぎを薄切りに。
アジに塩をふって少しおき、水分を拭き取る。
手順 2 : 千切りした野菜の中に、Aの調味料を全て入れて和える。
アジに小麦粉をまぶす。
手順 3 : アジを多めの油で焼く。
手順 4 : 両面焼けたら、漬けダレにジュッと入れる。
手順 5 : 冷めるまで漬けたら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】