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鯖缶のじゃがいもピザ（フライパンで）
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超簡単、覚え書き。
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■材料
鯖缶（味無し） : 1缶
トマト（缶詰OK） : 1〜２個（１／2缶）
じゃがいも : 2〜３個
チーズ : 好きなだけ
味の素 : 小さじ1
マヨネーズ : 好きなだけ
塩胡椒 : 適量（少なめ）
■手順
手順 1 : じゃがいもは1センチ弱の輪切りにして
5分ほど水にさらしておき
水気をきっておく
手順 2 : トマトも輪切りにしておく
鯖缶の鯖を取り出しておく
鯖缶の汁は捨てずにとっておく
手順 3 : フライパンにサラダ油を塗る
その上に、じゃがいも⇨トマト⇨鯖の順に敷き、上から味の素、塩胡椒、マヨネーズをかける
手順 4 : 鯖缶の汁はじゃがいもが浸るくらいか、すこし少なめにして入れる
手順 5 : 蓋をして、強火で火にかけ5分ほどしたらテーズをかけて、さらに蓋をする
1分ほどしたら火を止める
蓋を開けずに余熱で放置
手順 6 : 完成
手順 7 : ※納豆や揚げさん、バジルをトッピングしても美味しかったです。
※缶詰は味があるものなら、調味料の量を減らしてください。
■アレルゲン