魚の煮付け

２匹分

プレバトでやっていた作り方をみて、調味料の入れるタイミングに気をつけて作りました！

■材料

魚 : ２匹
水 : 200cc
酒 : 200cc
砂糖 : 大さじ3
みりん : 大さじ2
醤油 : 大さじ2

■手順

手順 1 : 魚に塩をふり15分ほどおいて臭みをとる
手順 2 : 鍋に水と酒を入れ、煮立ったら魚を入れる。
手順 3 : 魚に火が通ったら、砂糖とみりんを加えて10分ほど煮る。
手順 4 : 醤油を入れて煮る。照りが出てきたら完成。