タイトル
白身魚の辛味あんかけ
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１人分
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簡単おいしい！
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■材料
カレイ目の切り身 : １切れ
塩 : 少々
胡椒 : 少々
白ワイン(または酒) : １小匙
玉ねぎ(薄切り) : 1/2
人参(千切り) : 1/４ 本
ピーマン (千切り) : 1/４個
赤パプリカ (千切り) : 1/４個
オリーブオイル : ２小匙
タバスコ : お好みで
■手順
手順 1 : 赤ピーマン、人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにします
手順 2 : カレイ目の切り身の両面に塩、胡椒、白ワインで下味をつける。
手順 3 : オーブンを２３０℃で余熱。
手順 4 : 鉄板に敷いたオーブンシートに玉ねぎ、人参、ピーマン、赤パプリカを置いて、野菜の上に切り身を乗せる。
手順 5 : 切り身にオリーブオイルをかける。
手順 6 : オーブンで２０分焼く。
手順 7 : タバスコをかける。完成。
■アレルゲン