タイトル
簡単☆時短☆サバの味噌煮☆
キャッチ
2人前
コメント
少し濃いめの味になりますので、薄味が好きな方や塩分を控えたい方は大さじを大さじ1/2に変えてください☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
サバ : 2〜4切れ
☆しょうゆ : 小さじ2
☆酒 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆味噌 : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ2
生姜 : 1片
水 : 1カップ(200ml)
■手順
手順 1 : サバの皮の部分に×の切れ込みをいれます。
手順 2 : サバの臭みを取るために
サッと湯通し、その後水気を取ります。
手順 3 : 水1カップとサバを一緒に入れ火にかけます。
手順 4 : 沸騰後アクを取り、薄切りにした生姜と☆の調味料を全て入れ、落し蓋をし、弱火で7〜10分程度煮る。
手順 5 : サバを取り出し、皿に盛り付けた後に残りの汁はとろみが出るまで煮詰め、煮詰まったら鯖にかけ、生姜を最後にのせれば完成です☆
手順 6 : 祝！2018.05.01に話題のレシピになりました！！
■アレルゲン