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カゴメ鶏肉のトマト煮ソースで鯖のトマト煮

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2人前

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2歳の息子も「うまいうまい」言って食べます！大好きなカゴメのソースで鯖を煮てみました！我が家の定番メニューです♪

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■材料

鯖 : 1匹
塩 : 適量
片栗粉 : 適量
玉ねぎ : 小さめ1個
油 : 適量
カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース : 1袋

■手順

手順 1 : 鯖を2枚に下ろし 中骨.小骨も骨とりでとる 軽く塩をして キッチンペーパーで包み 10分ほどおく
手順 2 : 鯖をキッチンペーパーでふき ポリ袋に入れて 片栗粉を入れてふる
手順 3 : フライパンに油をひいて(すこし大めに)温まったら 鯖を皮から焼く 中火弱で蓋をして ひっくり返すとき玉ねぎも入れる
手順 4 : 両面きつね色に焼けたら (煮込むの中まで火が通ってなくてもOK) キッチンペーパーで余計な油を拭き取る
手順 5 : トマトソースを入れて蓋をして中火弱で5分煮込む 蓋をあけて 鯖にソースをかけながら 少し煮詰めて出来上がり

■アレルゲン

【鶏肉】