タイトル
イワシの揚げ餃子
キャッチ
２人分
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生臭くなくてパクパク食べられてしまいます。節分に変わったイワシ料理を！
調理時間
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■材料
イワシのすり身 : 50ｇ
青ネギ : 1/2本
生姜 : 10ｇ
味噌 : 少々
酒 : 少々
溶き卵 : 30ｇ
チーズ(ピザ用) : 40ｇ
餃子の皮 : 12枚
油 : 適量
■手順
手順 1 : 青ネギは小口切りにし、味噌や調味料は卵に溶かしておく。
手順 2 : イワシのすり身に①を入れハンバーグを混ぜる感覚で混ぜ合わせる。少し粘りが出たらOK
手順 3 : ②をスプーンですくい(約5ｇくらい)餃子の皮にのせ、チーズを乗せる(ピザ用チーズ4本くらい)
手順 4 : ③を皮でくるみ、油で揚げる。
■アレルゲン
【卵】