サバの味噌煮

４人分

パパっと簡単♪味見して煮るだけ１０分！！

■材料

鯖 : ４切れ
煮汁 :
水 : １００㏄
味噌 : 大さじ３
: ネギ
ショウガ　 : １かけ
酒 : ５０㏄
砂糖　 : 大さじ２　
醤油 : 大さじ１
みりん : 大さじ３

■手順

手順 1 : ① ネギをみじん切りにする。
手順 2 : ② 煮汁の調味料、ネギを鍋に入れ煮立たせる。ここで味を見る。
手順 3 : ③ 鯖の皮側を上にして入れ、落し蓋をして１０～１５分煮る。
手順 4 : ④ とろっとしてきたら完成。