タイトル
さばの船場汁
キャッチ
３～４人分
コメント
ほっとして食べ応え満点♪
調理時間
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■材料
さばのあら : １匹分
大根 : 1/4本
ネギ(青いところ) : 適量
水 : ５００㏄
昆布 : １枚
醤油 : 大さじ1
塩 : ひとつかみ
こしょう : お好みで
■手順
手順 1 : ① さばのあらを５㎝幅くらいにぶつ切りにする。
手順 2 : ② あらをザルに並べ塩をふり、１０分ほどおき、水洗いする。
手順 3 : ③ 大根をいちょう切りにする。
手順 4 : ④ 鍋に水、昆布、アラ、大根を入れ火にかける。
手順 5 : ⑤ 鍋が沸いてきたら昆布、アクを取り除く。
手順 6 : ⑥ 大根に火が通ったら醤油で味を調えネギをのせて完成
■アレルゲン
【さば】