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たこ焼き生地
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約4人前
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たこ焼き屋のたこやき生地
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■材料
だし汁 : 又は
卵(M) : 3個
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ2
だしの素 : 5㌘
魚粉 : 20㌘
: ※水を使用の場合は40㌘
小麦粉 : 350㌘(気温で変わります)
: ※夏→350㌘
: ※冬→330㌘
■手順
手順 1 : だし汁、卵、調味料全て入れて泡立て器で混ぜる。
手順 2 : 2時間 常温で寝かして出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】