超簡単！20分で美味しいぶりとネギの煮物

ぶりの美味しい時期に、ほっこり美味しい煮魚が出来ました！

■材料

ぶり : 3切れほど
塩 : 少々
ネギ : １本
油 : 少々
梅干しの種 : 3つほど
☆お酒 : 50cc
☆お水 : 100cc
☆お砂糖 : 大さじ1/2
☆みりん : 大さじ1
☆醤油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : ぶりの両面にお塩をふって置いておく。ネギは2〜3cmに切る
手順 2 : 油を引いたフライパンで両面を焼く。
手順 3 : 梅干しの種を臭み消しに加え、☆の材料を入れて、アルミ箔で落し蓋をし、表10分、裏3分ほど炊く。
手順 4 : 少しフライパンの中で粗熱を取って、出来上がり！！