冷蔵庫整理で1品！餡かけ白身魚のソテー

10人分

魚の切り身と冷蔵庫のありもの野菜で餡かけに。食べやすくなおかつボリュームアップ！

■材料

白身魚 : 半身
エノキ : 1袋
シメジ : 1袋
生姜 : 適量
醤油 : 適量
砂糖 : 適量
水溶き片栗粉 : 適量
こねぎ : 適量

■手順

手順 1 : 白身魚は塩コショウして下味をつけてソテーします。
手順 2 : 冷蔵庫のありもの野菜今回はエノキ、シメジ、生姜少々水溶き片栗粉醤油、砂糖で餡を作ります。
手順 3 : 器に盛り付けてこねぎをふりかけて完成