タイトル
かき揚げ天ぷらそば（権太呂だし使用）
キャッチ
2人分
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一汁でいつものおそばも、一味違うものに。揚げたてがおいしい、かき揚げがおすすめです。
調理時間
写真
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■材料
ごぼう : 30ｇ
にんじん : 20ｇ
菊菜 : 20ｇ
むき海老(小) : 60ｇ
茹でそば : 2玉
一汁 : １袋（300ml）
小麦粉（打ち粉用） : 適量
天ぷら粉 : 30ｇ
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ごぼうとにんじんはマッチ棒ほどの大きさに切り、菊菜は２㎝幅に切ります。
手順 2 : 野菜とむき海老をよく混ぜ合わせながら小麦粉（打ち粉）をまぶします。
手順 3 : 大きめのボウルに天ぷら粉と水60ｍｌを入れ軽く混ぜ合わせたあと、２を入れて衣を絡ませます。
手順 4 : ３を４等分に分け、170～180℃の油で揚げます。
手順 5 : 茹でそばはお湯で温めて湯切りし、器に盛ります。鍋で温めた一汁をかけ入れ、かき揚げをのせます。
■アレルゲン
【小麦】,【そば】