びん長まぐろのなめろう風

2人前

びん長まぐろの筋を使った一品です

■材料

びん長まぐろ切り落とし : 150ｇ
白ごま : 少々
味つけの材料 :
田舎味噌 : 30ｇ
長ネギみじん切り : 30ｇ
しょうが(チューブ) : 5ｇ
サラダ油 : 5ｃｃ
ナンプラー : 5ｃｃ

■手順

手順 1 : マグロをボールに空けて味付け材料を入れて粘りが出るまで混ぜ込む
手順 2 : 上に白ごま、大葉みじん切り、ミョウガみじん切り等を添えて完成

【ごま】