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オカ 白身魚のココナツミルクマリネ
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サモア人直伝のサモア料理。ヨーグルトみたいな風味でさっぱり美味しいです。冷蔵庫で３日くらいは日持ちします
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■材料
白身魚 : 500グラム
ココナツミルク缶 : 1缶
ライム : 適宜
塩コショウ : 適宜
■手順
手順 1 : 白身魚を塩水に浸け一晩寝かせます
手順 2 : 水気を切ったらぶつ切りにし、ココナツミルク缶と混ぜます
手順 3 : ライムをお好みで絞って塩コショウで味を整えます
■アレルゲン