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ゴボウも一緒に☆鱈の潮汁
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４
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タラの潮汁にごぼうを入れました。
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■材料
タラのあら : ２００ｇ
大根 : ６センチ程度
ごぼう : １本
水 : カップ４
塩 : 小さじ１
白だし : 大匙１
醤油 : 少々
■手順
手順 1 : タラのあらは水でよく洗っておく。
手順 2 : 大根は薄切りにして、いちょう切りにする。ごぼうは皮をむき、４センチ程度に切り、水につけてあくを抜く
手順 3 : 鍋に分量の水を入れ、大根、ごぼうを入れて煮る。
手順 4 : ごぼうが柔らかくなったらタラのあらを入れて煮る。
手順 5 : タラに火が通ったら、塩、白だし、しょうゆを加えてできあがり。
■アレルゲン