タイトル
【糖質オフ】鯖ときのこの豆乳キッシュ
キャッチ
18センチスクエア型
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魚介・豆類の低糖質でタンパク質たっぷりのキッシュです。鯖の旨味とカレー味で食が進みます！
調理時間
写真
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■材料
＝＝お好きな低糖質具材＝＝ :
鯖半身 : 3切れ
冷凍イカ : 200g
大豆の水煮 : 150g
小松菜 : 3本
エリンギ : 2本
しめじ : 1株
カレー粉 : 小さじ1
塩胡椒 : 適量
＝＝キッシュ液＝＝ :
たまご : 3個
豆乳 : 100cc
コンコメ顆粒 : 小さじ2
＝＝仕上げ用＝＝ :
オリーブ : 9粒
チーズ : ひとつかみ
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : 鯖を焼いてほぐし、骨を取る。鯖缶でも良いです。
手順 2 : 残りの具材を一口大に切り、フライパンで炒め、塩胡椒とカレー粉で味付けする。ほぐした鯖と混ぜて、焼き型へならして敷き詰める
手順 3 : 豆乳にコンソメ顆粒を溶かし卵と混ぜ、型に流し込む。オリーブ、チーズを飾り、マヨネーズをかける。
手順 4 : 180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
■アレルゲン
【乳】,【大豆】