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超簡単で美味しい！！☆鱈のホイル焼き

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2包み分

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冬が旬の鱈。好きな具材を包んでフライパンで焼くだけ♪洗い物も少なく済みます(^O^)

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■材料

真鱈の切身 : 2切れ
玉ねぎ : 1/2個
ほうれん草 : 1束
しめじ : お好みで
ピザ用チーズ : お好みで
塩コショウ : 適量

■手順

手順 1 : 鱈に軽く塩コショウをしておく。チーズを上にのせる場合は、塩コショウ控えめが○
手順 2 : 鍋にたっぷりの水をいれ、沸騰させる。ほうれん草をよく洗い、そのまま茹でる。
手順 3 : ほうれん草の茎が柔らかくなってきたら、鍋から取り出し、冷水に浸ける。
手順 4 : 茎の根本の部分を落とし、3センチくらいの一口サイズにほうれん草を切っておく。
手順 5 : 玉ねぎはスライスしておく。
手順 6 : しめじはいしづきを落とし、軽くほぐす。
手順 7 : アルミホイルを用意する(具材を入れると意外とかさが大きくなるので、大きめに取ったほうがいいです)
手順 8 : スライスした玉ねぎをひき、鱈の焦げを防ぐ。
手順 9 : 鱈を玉ねぎの上に乗せる。付け合わせのほうれん草としめじも並べていく。
手順 10 : 最後にピザ用チーズを好きなだけ乗せて、アルミホイルの口を閉じる。両端をしっかりつつんでから上を閉じると隙間ができません。
手順 11 : 15～20分ほど中火で熱したら完成☆

■アレルゲン