魚のから揚げレモンソース (タラ)

２人分

揚げた魚（タラ、カジキ等）をレモンのさわやかな酸味の甘酢でいただきます。揚げて、漬ける（あえる）だけの簡単料理です。

■材料

タラ : または
　片栗粉 : 適宜
　揚げ油 : 適宜
調味液 :
　砂糖 : 小さじ１
　しょうゆ : 小さじ１
　レモン果汁 : 小さじ１と1/4
　水 : 小さじ１
:
付け合せの野菜 : 適宜

■手順

手順 1 : 調味料、レモン果汁、水を合わせておく。
手順 2 : 魚に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
手順 3 : 揚げた魚に、合わせた調味料とレモン果汁をかけ、しばらくおく。