タイトル
簡単！ぶりの利久焼き
キャッチ
3人分
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ぶりとゴマでいつもと違う焼き物に＊ぶり以外にも使える方法です
調理時間
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■材料
ブリ : 3キレ
卵白 : 1個分
白いりごま : 大さじ4
黒いりごま : 大さじ4
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : ブリの水分を拭き取り。塩コショウをふり→小麦粉→卵白→ゴマ(白いりごまと黒いりごまを混ぜ合わせたもの)の準備につけていく
手順 2 : フライパンにクックパーフライパン用を敷いて、熱してブリを焼いていく。
両面焼き色がついたら、蓋をして3分蒸し焼きにする。
手順 3 : 火を止め、蓋を外して3分放置したら、お皿に盛り付けて完成☆
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】,【卵】