タイトル
蒸し煮で簡単！タラと白菜のトマトソース煮
キャッチ
3人分
コメント
市販のトマトソースで蒸し煮にするお手軽トマトソース煮です。タラの旨味とトマトソースが白菜に染みてとっても美味しい♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
白菜 : 1/4個
タラの切り身 : 3枚
酒 : 少々
塩胡椒 : 少々
えのき茸 : 1/2株
オリーブオイル : 大さじ1
トマトソース（市販） : 150g
白ワイン又は酒 : 大さじ2
ハーブソルト : 少々
■手順
手順 1 : タラは軽く水洗いし、酒、塩胡椒少々を振りかけておく。
調理前にキッチンペーパーで水分を取る。
白菜は5センチ幅に切る。
手順 2 : フライパンにオリーブ油を入れ、白菜を敷き、その上にタラ、バラしたえのき茸を乗せる。（まだ火にかけない）
手順 3 : その上からハーブソルトを振り、トマトソースをかけて、鍋肌から白ワインを加える。ここで初めて蓋をし中火にかける。（蒸し煮）
手順 4 : 5分程して水分が出てきたら、蓋をとり、スプーンで汁をタラの上にかけながら、ソースが全体に行き渡らせる。タラは返さない
手順 5 : 再び蓋をして、全体にソースが行き渡ってよく煮えたら出来上がり！
■アレルゲン