タイトル
プラーヌンマナーオ白身魚のライム風味蒸し
キャッチ
２人分
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レンジで5分。簡単エスニックレシピ冷凍の切り身を使うとお財布にも優しい♡時短！簡単！節約レシピ。お酒にも合います。
調理時間
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■材料
真鯛（切り身） : 200g
塩 : 少々
◎ナンプラー : 小さじ1強
◎ライム汁 : 1/2個弱
◎GABANコリアンダー＜ホール＞ : 13～15粒
◎GABANホワイトペパー : 少々
◎ハウスおろしにんにく（チューブ） : 小さじ１
ライム（スライス） : 適量
パクチー又はイタリアンパセリ : 少量
■手順
手順 1 : コリアンダー＜ホール＞はキチンペーパーで包み綿棒で叩き潰す
手順 2 : 真鯛は塩を振り、10分程度おき軽く水で洗い流し、水分をふき取る
手順 3 : ◎印を混ぜ合わせておく
手順 4 : ２に3をかけ回し、ラップをし、500wのレンジで5分加熱する
手順 5 : イタリアンパセリの葉とライムのスライスを散らし完成
■アレルゲン