タイトル
ローズマリーが香る鱈のオイルマリネ焼き♪
キャッチ
２人分
コメント
アツアツがおいしい、グリル料理♪鱈をローズマリーで香りづけしてオリーブオイルでマリネ。グリルでこんがり焼いたの♪
調理時間
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■材料
鱈の切り身 : １３０ｇ程度
じゃが芋 : ３個（食べやすい大きさに切る）
菜の花 : １/２把（ボイル）
オリーブオイル : 大さじ２程度
ＧＡＢＡＮ : ローズマリー
ＧＡＢＡＮ サフラン : ３本くらい
鶏がらスープの素 : 小さじ２/３
塩コショウ : お好みの量
貝割れ菜 : 少々
■手順
手順 1 : 鱈に塩コショウをしてローズマリーをパラリ、オリーブオイルで１時間ほどマリネします。
手順 2 : 鍋に水を入れ、じゃが芋とサフランを入れます。
鶏がらスープの素を加え柔らかくなるまで煮ます。
手順 3 : じゃが芋、菜の花、オイルマリネの鱈の順に重ねます。
手順 4 : 魚焼きグリル・両面焼きを使って
上下弱火で８分、仕上げに上だけを強火にして２分程度加熱します。
■アレルゲン