カツオの香味野菜和え

ごま油の辛子だれがカツオにぴったりです。

■材料

カツオのたたき : 200g
カイワレ : 1/2パック
万能ネギ : ４本
ミョウガ : ２個
大葉 : ４枚
黒いりごま : 小さじ１
☆練り辛子 : 小さじ１
☆醤油 : 大さじ１
☆酢 : 大さじ１
☆ごま油 : 大さじ１

■手順

手順 1 : カツオは5mmの厚さに切る。
手順 2 : カイワレは半分に切る。万能ネギは４cmの長さに切る。ミョウガは縦薄切りにする。大葉は手でちぎる。
手順 3 : ボウルに☆の材料を合わせて混ぜ、カツオとゴマを加えてさっくりと混ぜる。

【ごま】