タイトル

鱈とアスパラのチーズ焼きトマトソースがけ

キャッチ

2人分

コメント

フレッシュトマトを使うソースなので、ヘルシーで淡い優しい色のソースになります♪

調理時間


写真


ロゴ


■材料

鱈 : 2切れ
アスパラ : 4本
椎茸 : 2個
ピザ用チーズ : 30g
小麦粉 : 10g
トマト : 2個
玉ねぎ中 : 1/2個
しめじ茸 : 1/2株
にんにく : 1かけ
コンソメ : 1個
オリーブオイル : 大さじ1
ワイン : 大さじ1
塩・コショウ　パセリ : 少々

■手順

手順 1 : トマトは皮を湯むきしてマジックブレッド、カップ大、クロスブレードで、数回プッシュする。
手順 2 : 鱈は塩コショウを振って小麦粉をまぶしておく。にんにく、玉ねぎはマジックブレットでみじん切りにする。
手順 3 : 椎茸はイシヅキを取って十字にかくし包丁を。しめじ茸は根元を切り落としほぐす。アスパラは下３センチで皮をそぎ半分に切る。
手順 4 : 玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
手順 5 : ④へトマト、しめじ茸コンソメ、ワインを入れさらに炒め、塩コショウで味を調え、トマトソースを作る。
手順 6 : 200度で予熱をいれたカラーラ二段ラック下段に椎茸、上段にアスパラを並べその上に鱈をのせ、200度で10分焼く。
手順 7 : 鱈の焼けた臭いがしてきたらチーズをのせさらに５分焼く。（鱈の大きさによって焼き時間は異なります）
手順 8 : チーズがこんがりカリカリに焼けたら、お皿に盛り付け⑤のトマトソースを盛り付けて出来上がり♪

■アレルゲン

【小麦】