タイトル
お魚で元気に♡カツオのタタキサラダ♡
キャッチ
４人分
コメント
薬味をたっぷり、トマトも加えてさっぱりと♡体調を崩しやすい季節にはお魚で疲労回復♡
調理時間
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■材料
生カツオ : 1本
塩こしょう : 適量
【薬味】 :
生姜 : ひとかけら
トマト : 1/2個
みょうが : 1個
大葉 : 3枚
小ネギ : 1本
【タレ】 :
ぽん酢 : お好み
大根おろし : お好み
■手順
手順 1 : 薬味はそれぞれ食べやすいサイズにカット♡
生姜は千切り、トマトは細かく
手順 2 : カツオに軽く塩こしょうをしておく。
フライパンに油をひいて焼きます♡
全体に焼き色がついたら氷水にいれてしめる
手順 3 : 氷水でしめたらキッチンペーパーで水気をとる
手順 4 : ラップをして冷蔵庫でひやす
手順 5 : 食べやすいサイズにカットして、薬味を盛り付けてできあがり♡
手順 6 : ご飯がすすむくんです♡
■アレルゲン