ぶりの照り焼き

ぶり 9切れ分

9切れのぶりを大鍋でいつも作るのでメモです

■材料

ぶり切り身 : 9切れ
薄力粉 : 適量
★濃口しょうゆ : 150cc
★酒 : 150cc
★みりん : 150cc
★砂糖 : 大さじ5か6
★はちみつ : 50cc

■手順

手順 1 : ぶりに薄力粉をまぶします油を引いた鍋または大きなフライパンで両面やきます
手順 2 : 焼いてる間に★をあわせておきます
手順 3 : 両面火が通ったら ★をいれ15分落し蓋をしてグツグツして火をとめます一晩置くと味がしみじみで美味です(о´∀`о)