マグロのユッケ

マグロを使ってユッケはどうでしょう。簡単に美味しく作れますよ。

■材料

マグロ : 100g程度
甜麺醤 : 小さじ1
ごま油 : 小さじ1
醤油 : 小さじ1
青じそ、青ネギ : お好みで

■手順

手順 1 : マグロは細かくたたいておきます。今回はカマのすき身を使います。
手順 2 : ごま油、甜麺醤、醤油を足します。
手順 3 : お好みで青じそ、青ネギを足し、全体を混ぜ合わせます。
手順 4 : 器に盛り、真ん中に卵黄を乗せて完成。

【ごま】