タイトル
カジキと牛蒡の生姜たっぷり煮
キャッチ
コメント
カジキの煮付けに牛蒡を加えてちょっとした小鉢やお弁当のおかずに！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
カジキ : 大きめ1枚
牛蒡 : 1/2本
生姜 : 1片
出し汁 : 400cc
三温糖 : 大さじ1
牡蠣醬油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 出汁をとる
カジキを一口大に切る
手順 2 : 生姜を千切り
牛蒡を2cmほどに切り水を入れたボールに入れを何度か水を取り替えてアクぬき
手順 3 : 出し汁と三温糖・牡蠣醬油を入れ沸騰させる
手順 4 : 牛蒡と生姜を入れ10分煮ます。
手順 5 : カジキを加えて煮汁が無くなるまで
中火弱で煮ます。
手順 6 : 皿に盛って出来上がりです！
お好みで七味をかけてどうぞ！
■アレルゲン