タイトル
絶品カレイの甘露煮
キャッチ
二人分
コメント
オイスターソースが隠し味で水を入れず日本酒でふわっふわの甘露煮です煮たまごも最高にあいます
調理時間
写真
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■材料
カレイ : 大一尾
砂糖 : 大さじ3
醤油 : 大さじ1
オイスターソース : 大さじ1
日本酒 : 100cc
ゆで卵 : 二つ
■手順
手順 1 : 頭と内蔵、ウロコを取り二等分して切り目をつけます
手順 2 : 鍋に調味料を入れ沸騰したらカレイとゆで卵を入れクッキングシートで落し蓋をして鍋の蓋もしてぐつぐつ10分煮ます
手順 3 : 蓋を取り煮汁をかけながら煮詰めます
手順 4 : 魚を盛りつけゆで卵を二等分してよそい煮汁をかけます
手順 5 : 写真での詳しい手順は今が旬の絶品生ニシンの甘露煮ID4889129をご覧ください
■アレルゲン
【卵】