タイトル
あじのトマトソースかけ
キャッチ
4人分
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春の献立シリーズ①-2
調理時間
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■材料
あじ切り身 : 4切（240g）
塩 : 少々
小麦粉 : 適宣
じゃがいも : 60g
玉ねぎ : 80g
人参 : 40ｇ
トマト : 80g
ピーマン : 20g
バター : 8g
（A） :
塩 : 少々
ケチャップ : 20g
水 : 80cc
■手順
手順 1 : あじに薄く塩を振る（30分くらい前に）。
手順 2 : ①に小麦粉をまぶし、油で揚げる。
手順 3 : じゃがいも、玉ねぎ、人参、トマト、ピーマンは5㎜の角切りにする。
手順 4 : フライパンにバターを溶かし③の野菜を火の通りにくい順み炒め、（A）を加えて、味を調える。
手順 5 : 器に②を盛り、④をかける。
■アレルゲン
【小麦】