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さばの味噌煮 フライパンでかんたん調理！
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３人前
コメント
自分のためのかんたんな記録と、おばあちゃんにレシピを残してほしいと言われたので書き留めてきます！
調理時間
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■材料
サバ（塩サバでも可） : ３切れ
ネギの青い部分 : お好み
生姜 : ５ｇ（好みで増やしても○）
砂糖 : 大さじ１
みりん : 大さじ２
味噌 : 大さじ１と１/２
料理酒 : 大さじ３
水 : ２００ml
■手順
手順 1 : 塩サバは水で洗って塩を流し、切込みを入れる。
生姜は輪切りに数枚切り、残った分をすりおろす。
ネギは好みの大きさに切る。
手順 2 : 調味料と水、ショウガを鍋に入れて弱火にかける。
手順 3 : ２が混ざったらサバとネギを入れて中火にし、沸騰するまで待つ。
手順 4 : 沸騰したら落し蓋をして１０分煮込む。
手順 5 : １０分煮込んだら蓋を開けて更に１０分煮込む
手順 6 : 完成
■アレルゲン
【さば】