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余った焼き鯖で!簡単ランチ!鯖炒飯☆

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1人分

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旦那のお弁当に焼いた鯖。中途半端に余ったので子供とのランチに活用!家にある物で簡単に☆子供もパクパク食べますよ!

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■材料

焼いた塩鯖 : 半身の1/2枚
ご飯 : 茶碗山盛り一杯
卵 : 一個
ねぎ : 適量
醤油 : 軽くひと回し
かつおだし粉末 : 小さじ1/4
塩胡椒 : 少々

■手順

手順 1 : 器に卵をといておき、焼いて余った塩鯖の骨を取りほぐしておきます。
手順 2 : フライパンに油(分量外)を熱し、フライパンが温まったら溶き卵を加えその上にご飯を加え卵に火が通るまで炒めます。
手順 3 : 炒まったら、ほぐした焼き鯖、ねぎと調味料を加え パラパラに炒まったら完成です! 特にコツはありませんww
手順 4 : 塩鯖の塩の濃さもありますので、塩胡椒の量は味を見ながら調節して下さい(^^)

■アレルゲン

【卵】