タイトル
おつまみに☆たっぷり青菜と鰤の照り焼き
キャッチ
2〜3人分
コメント
たっぷりの青菜と一口サイズの鰤を大皿でシェアするスタイルで♡おつまみにぴったりです(*^ω^*)
調理時間
写真
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■材料
鰤の切り身 : 2〜3切れ
片栗粉 : 適量
お好みの青菜（小松菜、ほうれん草、チンゲンサイなど） : 1／2〜1束
酒 : 大さじ1
めんつゆ : 大さじ3
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 鰤は塩を振ってキッチンペーパーに包んで5分程度置いておく。その後食べやすい大きさにカットして、酒をまぶし、片栗粉をつける
手順 2 : 青菜も食べやすい大きさにカットしておく。今回はほうれん草です。
手順 3 : フライパンに油を敷いて中火で熱し、鰤の切り身を焼いていく。色づいたら、ひっくり返す。
手順 4 : カットした青菜、めんつゆを回し入れて蓋をして、やや弱火で蒸し焼きにする。
手順 5 : 青菜がしんなりしてきたら、一混ぜして出来上がり。
■アレルゲン