タイトル
ふわふわ いわしつみれ
キャッチ
12〜14個
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おでんは もちろん！すまし汁、お鍋に！揚げて（レシピID5091129）生姜醤油で食べても美味しいです。
調理時間
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■材料
いわし（開き） : 5枚
ネギ : （万能ねぎ）
大和芋（長芋） : 1/3本
生姜 : チューブなら5センチ位
［豆腐（木綿）］ : 半丁
［片栗粉］ : 大1.5
■手順
手順 1 : いわしの尾ビレを切り落とし、ぶつ切りにする
手順 2 : ネギ［万能ねぎ か白ネギ（特に青い所）］を刻む
大和芋（長芋）は すりおろす。豆腐を使う場合は 水切りをしておく
手順 3 : フードプロセッサー か すり鉢［無ければ包丁でとにかく叩く］で すり潰す。
手順 4 : ある程度 すり身になったら ネギと生姜を入れ、もう一度 フードプロセッサーにかける。
手順 5 : 全体が馴染んだら 大和芋（長芋）すりおろし 無ければ 豆腐（木綿）と片栗粉を入れ馴染むように混ぜ合わせる。
手順 6 : おでんやすまし汁ならだし汁に丸めて投入。
揚げる（レシピID 5091129）なら 丸めて熱した油に投入。
手順 7 : 火が通ったら完成！
■アレルゲン