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フライパン１つで！お手軽サバのトマト煮
キャッチ
3人分
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サバ缶とトマト缶でお手軽トマト煮！すぐできるのに手が込んで見える♡コクもあってあったまります！お好きな野菜でどうぞ♡
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■材料
サバの水煮缶 : 2個
カットトマト缶 : 400g
なす : 小3本程度
エリンギ : 1パック
しめじ : 1房
にんにく : 1片
水 : 300cc
コンソメ : 大さじ3
塩胡椒 : 適量
オリーブオイル : 大さじ1
■手順
手順 1 : にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンで香りが移る程度に熱する。
手順 2 : なす、しめじ、エリンギを入れ、しんなりするまで炒める。
手順 3 : トマト缶、水を入れ少し煮詰める。
サバ缶も缶の煮汁ごと入れる。
手順 4 : コンソメ、塩胡椒で味を整え、煮立ったら完成！
手順 5 : もし取り分けた後トマトスープが余ったら、うまみたっぷりなのでリゾットやパスタソースなどに活用して下さい(о´∀`о)
■アレルゲン