我が家の減塩　めかじきの甘酢炒め

4人分

魚嫌いの子どももこれはＯＫ！食塩相当量（全量）1.72g

■材料

めかじき : 400g
片栗粉 : 大さじ2
○減塩しょうゆ : 小さじ2
○酢 : 大さじ1
○砂糖 : 小さじ2

■手順

手順 1 : めかじきを1〜1.5cm角の棒状に切る。表面の水分をキッチンペーパーで除き、袋に入れる。こしょう、片栗粉も入れて振る。
手順 2 : フライパンに油大さじ1を入れて温め、1を転がしながら焼く。
手順 3 : ○を混ぜる。
手順 4 : 2に3を入れて、絡める。

【もも】