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トロっと美味しい♡たらの白子焼き
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2人分
コメント
たらの白子を下処理してから焼きました。トロっとなめらかで美味しいです。
調理時間
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■材料
たらの白子 : 6つ分150g
下処理 :
下処理 :
下茹で :
下茹で : 酒
仕上げ :
もみじおろし : 小さじ1
薬味ねぎ : 5g
市販のポン酢 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 薬味ねぎは小口切りにする。
手順 2 : ボールに白子と水、塩を加えてクルクル回し洗う。黒い筋なとを取り除く。軽く水ですすぐ。
手順 3 : 湯に酒を加え沸騰さしたら、白子を加え、サッと30秒茹でて、湯切りする。
手順 4 : オーブン皿にオーブン用アルミホイルを敷き、湯切りした白子を並べ、魚焼きグリルで、5分少し焼き色が付くまで焼く。
手順 5 : 器に３つずつ並べ、もみじおろしと薬味ねぎを添え、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
■アレルゲン