タイトル
レンジｄｅ簡単鶏チャーシュー♪～♪
キャッチ
作りやすい分量
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たこ糸がなくても、綺麗に巻けて失敗なし。作り置きしておけば、活躍シーンが多くて重宝します。
調理時間
写真
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■材料
鶏もも肉 : １枚
ブラックペパー : 小匙１
塩 : 適量
蜂蜜ｏｒ砂糖 : 大匙１
鰻のたれ : 大匙２
味醂 : 小匙１
■手順
手順 1 : 肉を厚みを均等に観音開きにして巻きやすいように、切り込みを入れてブラックペパーと塩をまぶします
手順 2 : １を端から巻いて皮面にフォークで数ヵ所、穴を空けて蜂蜜をすり込みラップできつめに巻きます
手順 3 : 耐熱皿に２をのせてレンジ６００ｗ ３分温めて、上下を返して２分温めて取り出してそのまま冷まします
手順 4 : 熱皿に残った肉汁に鰻のたれと味醂を加えて、レンジ６００ｗ ５０秒温めてたれを作っておきます
手順 5 : ３が冷めたら好みの厚みにスライスして盛り付けて、たれをかけて出来上がり
■アレルゲン
【もも】