タイトル
紅茶のパウンドケーキ
キャッチ
7×13センチ位 2台分
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紅茶のパウンドケーキが食べたくて、作りました。
調理時間
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■材料
バター : 110g
グラニュー糖(上白糖、きび糖など) : 100g
卵 : 2個
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 2g
牛乳 : 20g
紅茶 : 4g
■手順
手順 1 : バターを常温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵を解いておく。
手順 2 : 紅茶は袋に入れて めん棒などを使って細かくしておく。
手順 3 : バターを泡立て器で混ぜる。
手順 4 : 砂糖を2~3回に分けて入れ 混ぜる。
手順 5 : 卵を2~3回に分けて入れ 混ぜる
手順 6 : 紅茶と牛乳を入れて混ぜる。
手順 7 : 薄力粉を数回に分けていれ 混ぜる
手順 8 : 型に流しこむ。
流し込んだら、型ごと 台にトントンと叩くようにする(空気を抜くため)
手順 9 : 魚焼きグリルで5分ほど焼いたら、包丁などで真ん中に切れ目を入れてる。
手順 10 : ホイルをかけて、さらに10〜15分ほど焼く。
ホイルをかけても焦げ目がつきやすいです。
■アレルゲン
【乳】,【卵】